Colheita de brócolis Rabe: como e quando cortar plantas de brócolis Raab

Utilizado extensivamente na culinária italiana, portuguesa, holandesa e chinesa, o brócolis raab também é conhecido como rapini, brócolis de primavera e brócolis rabe. Esta planta frondosa, semelhante ao nabo e brócolis, é cultivada por suas folhas e seus brotos e caules fechados. Saber quando cortar brócolis raab e como colher brócolis rabe é crucial para alcançar uma colheita saborosa.

Existem várias variedades, sendo uma cultivada na primavera e outra no outono. Diferentes variedades amadurecem em momentos diferentes; portanto, saiba que variedade você está plantando. Isso é extremamente importante quando se trata de colher folhas de brócolis e rabe.

Quando cortar plantas de brócolis Raab

Brócolis rabe não é difícil de crescer. As sementes devem ser semeadas no outono, inverno ou início da primavera. Esperar muito tempo na primavera para plantar sementes acelera a taxa em que as flores se abrem, levando a folhas de baixa qualidade e uma subsequente colheita de brócolis e raiva.

As plantas que crescem no outono crescem um pouco antes de entrar em dormência no inverno. A colheita das folhas de brócolis rabe ocorre nessas plantas somente após o crescimento da primavera.

Como Colher Brócolis Rabe

É fácil saber quando cortar as plantas de brócolis raab. A colheita da brócolis ocorre quando as plantas têm 1 a 2 pés de altura e os botões das flores começam a aparecer. No entanto, fique atento às plantas, pois elas são extremamente rápidas.

Usando um par de tesouras de jardim limpas e afiadas, corte o caule 15 cm abaixo do broto. Não é recomendado aparar rabo de brócolis no chão após a primeira colheita.

Depois de cortar o primeiro rebento, a planta fará crescer outro pequeno rebento também comestível. Isso pode ser colhido mais tarde na temporada.

Agora que você sabe um pouco mais sobre a colheita de folhas de brócolis raab, pode desfrutar da sua colheita com confiança.