Jardinagem vegetal chinesa: Cultivo de vegetais chineses em qualquer lugar

As variedades de vegetais chinesas são versáteis e deliciosas. Enquanto muitos vegetais chineses são familiares aos ocidentais, outros são difíceis de encontrar, mesmo nos mercados étnicos. A solução para esse dilema é aprender a cultivar legumes da China em seu jardim.

Jardinagem Vegetal Chinesa

Talvez alguns de sua família sejam da China e você tenha gostado de muitos pratos tradicionais de vegetais. Agora você gostaria de trazer algumas dessas boas lembranças para casa, cultivando-as em seu próprio jardim.

Cultivar a maioria dos vegetais chineses não é complicado, pois geralmente têm requisitos de cultivo semelhantes aos de seus colegas ocidentais. As principais exceções são vegetais de água, que exigem condições não encontradas na maioria dos jardins ocidentais.

Variedades vegetais chinesas

Brassicas são um grupo diversificado de plantas de clima frio vigorosas e de rápido crescimento. Eles prosperam em climas com verões frescos e invernos amenos, mas com um planejamento cuidadoso, podem ser cultivados em quase todos os lugares. Esta família de vegetais chineses inclui:

• brócolis chinês
• repolho Napa
• Bok choy
• repolho chinês
• Soma Choy
• Mostardas chinesas
• Tatsoi
• Rabanetes chineses (Lo bok)

Os membros da família das plantas leguminosas são fáceis de cultivar e são usados ​​em três formas: estalar, casca e secar. Todos precisam de muito calor para prosperar.

• Ervilhas
• Feijão de quintal
• Brotos de feijão
• Feijões Adzuki
• Feijão inhame

Como leguminosas, as cucurbitáceas precisam de clima quente. Embora algumas variedades de vegetais chinesas estejam disponíveis em formas anãs ou compactas, a maioria precisa de muito espaço para se espalhar.

• Melão peludo
• Pepinos de soja chineses (cabaça de cobra da Mongólia)
• Melão de inverno
• Cabaça de cera
• Decapagem de melão
• Melão amargo
• Quiabo chinês (luffa)

Raízes, tubérculos, bulbos e bulbos são plantas com partes comestíveis que crescem para baixo. Esse grupo de vegetais é diversificado em aparência, sabor e nutrição.

• Taro
• Inhame chinês
• Alcachofra chinesa (hortelã tuberosa)
• Cebolas ajuntando orientais
• Rakkyo (alho de padeiro)

Uma lista de variedades vegetais chinesas deve incluir ervas como:

• Lemongrass
• Gengibre
• Pimenta de Sichuan
• Sésamo

Vegetais aquáticos são plantas aquáticas. A maioria pode ser cultivada em recipientes grandes o suficiente para conter plantas oxigenadas com peixes dourados ou koi (opcional) para manter a água limpa e livre de pragas.

• Castanha de água
• Agrião
• Caltrop de água
• raiz de Lotus
• Aipo de água
• Kangkong (repolho do pântano ou espinafre aquático)