Dicas sobre como cultivar salsa

Salsinha (Petroselinum crispum) é uma erva resistente cultivada por seu sabor, que é adicionada a muitos pratos e usada como guarnição decorativa. O cultivo de salsa também é uma atraente planta de afiação. Sua folhagem encaracolada, tipo samambaia, é rica em vitaminas e a planta raramente é afetada por doenças, embora pragas como os pulgões, ocasionalmente possam apresentar um problema.

A salsa é considerada uma bienal, mas é tratada como anual em climas frios. Esta erva pode ser cultivada em recipientes ou no jardim e geralmente é estabelecida através de sementes. Continue lendo para saber mais sobre como cultivar salsa.

Quando plantar sementes de salsa

As sementes de salsa podem ser iniciadas em ambientes internos ou externos. Embora possam ser semeadas diretamente no jardim, assim que o solo for manejável na primavera, o melhor momento para plantar sementes de salsa é semeá-las dentro de casa cerca de seis semanas antes. Isso geralmente ocorre devido à sua lenta taxa de germinação, que pode levar até três semanas ou mais. Como as sementes de salsa são muito pequenas, não há necessidade de cobri-las com o solo. Ao plantar salsa, simplesmente polvilhe as sementes sobre o solo e misture bem com água.

Depois que as sementes germinarem, reduza-as para apenas uma ou duas plantas por vaso. A primavera é o momento ideal para plantar mudas de salsa no jardim.

Como Cultivar Salsa

Embora essa erva tolere solo e drenagem inadequados, é sempre preferível situar plantas em solo rico em orgânicos e bem drenado ao cultivar salsa. Também é recomendável plantar salsa em áreas com sol pleno a sombra parcial. Esta erva de fácil tratamento requer pouca manutenção, além de rega ou capina ocasionais, uma vez estabelecida. Essas tarefas, no entanto, podem ser reduzidas com a aplicação de cobertura morta nas plantas.

Colheita de Salsa

A salsa pode ser colhida durante todo o ano, principalmente quando cultivada em ambiente frio ou dentro de casa durante o inverno. Você pode começar a colher salsa quando as folhas começarem a enrolar. Para um sabor ideal, escolha salsa no início do dia (horas da manhã), quando o óleo da planta for mais forte. A salsa é melhor usada quando fresca; no entanto, pode ser congelado até estar pronto para uso. Também é melhor congelar a salsa do que secar, pois isso pode fazer com que a erva perca um pouco do sabor.

Agora que você sabe mais sobre como cultivar salsa, pode adicioná-la ao seu jardim. O cultivo de salsa não apenas adiciona uma erva deliciosa ao seu jardim, mas também uma adorável.