Separação de sementes e joio - Como separar sementes de joio

Você já ouviu falar da frase 'separar o joio do trigo'? É provável que você não tenha pensado muito no ditado, mas as origens desse ditado não são apenas antigas, mas essenciais para a colheita de cereais. Basicamente, refere-se à separação de sementes do joio. O que é palha e por que a separação entre sementes e palha é importante?

Sobre a separação de sementes do joio

Antes de chegarmos à definição de joio, é útil um pouco de conhecimento sobre a composição de cereais, como trigo, arroz, cevada, aveia e outros. As colheitas de cereais são compostas da semente ou do grão de grãos que comemos, e de um casco ou casca não comestível ao seu redor. A separação entre sementes e palha é imprescindível porque, para processar e comer o grão, é necessário remover o casco não comestível. Este é um processo de duas etapas que envolve debulha e joeiragem.

Trilhar significa afrouxar o casco do caroço de grãos, enquanto que cavar significa livrar-se do casco. A peneiração não pode muito bem ocorrer sem debulhar primeiro, embora alguns grãos tenham um casco fino de papel que é facilmente removido, portanto, é necessária pouca debulha. Se esse fosse o caso, tradicionalmente, os agricultores jogariam o grão no ar e permitiriam que a corrente de ar soprasse os cascos finos, ou palha, para longe do vento ou caísse pelas ripas da cesta.

Esse processo auxiliado pelo vento de remover a palha do grão é chamado de peneiramento e os grãos com pouco ou nenhum casco são chamados de grãos 'nus'. Portanto, para responder à pergunta sobre o que é palha, é o casco não comestível que cerca o grão.

Como separar a semente do joio

Obviamente, se você estiver cultivando grãos nus, remover a palha é tão fácil quanto descrito acima. Lembre-se de que isso funciona melhor se houver uma diferença significativa no peso das sementes e do joio. Um fã também trabalha para tirar o joio das sementes. Antes de peneirar dessa maneira, coloque uma lona no chão. Coloque uma assadeira sobre a lona e, depois de alguns metros, despeje a semente lentamente na assadeira. Repita conforme necessário até que todo o joio se foi.

Outro método para separar a semente do joio é chamado de "rolar e voar". Funciona melhor para sementes redondas em forma de bola. Novamente, ele usa ar em movimento para limpar as sementes, mas um ventilador, sua respiração ou um secador de cabelo fresco funcionam melhor. Coloque uma lona ou lençol e coloque uma caixa plana no centro. Coloque a semente e o joio em uma assadeira e coloque a assadeira na caixa. Ligue um ventilador para que o ar sopre sobre ele e levante a extremidade da assadeira para que as sementes rolem. Se necessário, repita até o joio explodir.

As peneiras também podem trabalhar para peneirar o joio da semente. Empilhe as peneiras com a maior no topo e a menor embaixo. Despeje a mistura de sementes e palha na peneira superior e agite-a na peneira menor. A peneira menor deve coletar a semente enquanto o joio permanece na peneira maior.

Certamente existem outros métodos para separar a semente do joio, nenhum deles particularmente complexo. Se, no entanto, você tiver uma safra maior de sementes que precisa ser peneirada, pode ser útil ter um amigo ou dois para ajudar, pois o tempo para peneirar dessa maneira pode ser demorado.