O que é Onion Mushy Rot: Dicas para gerenciar Mushy Rot In Onions

Quais seriam as nossas comidas favoritas sem cebola? As lâmpadas são fáceis de cultivar em solo bem drenado e apresentam uma grande variedade de cores e níveis de sabor. O que é podridão mole de cebola? Esta é principalmente uma doença das cebolas armazenadas que ocorre após a colheita. Pode reduzir severamente a comestibilidade das lâmpadas. Aprenda a prevenir esta doença e salve as lâmpadas Allium armazenadas.

O que é Onion Mushy Rot?

A cebola é um ingrediente predominante em muitas receitas. Seja para refogar, assar, ferver, assar, grelhar ou comê-los crus, as cebolas acrescentam entusiasmo e prazer aromático a qualquer prato. Cultivar cebolas é bastante fácil em solos bem drenados e com muita matéria orgânica. Colher e armazenar cebolas corretamente ajudará a manter os vegetais por meses. O apodrecimento mole da cebola é o calcanhar de Aquiles do Allium armazenado. Além de apodrecer um bulbo infectado, a doença se espalha rapidamente em situações de armazenamento.

Uma cebola com podridão mole pode estragar uma colheita inteira. Isso ocorre porque a doença é causada por um fungo, Rhizopus microsporus. A última parte do nome botânico refere-se ao número de esporos produzidos por este fungo prolífico. As lâmpadas que apresentam algum tipo de lesão, que geralmente ocorre na colheita, são presas da introdução dos esporos de fungos.

As cebolas armazenadas em alta umidade e que não foram adequadamente curadas são as mais afetadas. O excesso de umidade fornece um terreno fértil perfeito para o fungo que vence no solo. Como uma colheita de raízes, as cebolas são diretamente expostas ao fungo, mas não apresentam sinais, a menos que a pele externa protetora seja penetrada.

Reconhecendo uma cebola com Mushy Rot

Os primeiros sinais de infecção são a pele escorregada, seguida de camadas amolecidas. Nas cebolas brancas ou amarelas, as camadas ficam mais escuras. Nas cebolas roxas, a cor fica profundamente roxa-preta.

As cebolas gravemente afetadas terão um cheiro bastante terrível com o tempo. O odor da cebola será ao mesmo tempo picante, mas tingido com um odor doce e ofensivo. Basta abrir um saco de cebola e cheirar o odor com frequência pode identificar a doença antes das indicações visuais.

Se apenas uma cebola estiver infectada, remova-a e lave todas as outras com cuidado. Coloque-os para secar bem antes de ensacá-los ou encaixotá-los novamente para armazenamento. Isso deve impedir a propagação desta doença muito contagiosa.

Prevenção da doença da podridão mushy de cebola

A rotação de culturas pode ser de algum benefício, pois a doença vence no solo e também pode ser abrigada em restos de restos de plantas. Qualquer forma de Allium pode ser infectada pela doença fúngica; portanto, as rotações devem evitar qualquer membro da família plantado nessa área por pelo menos 3 anos.

O manuseio cuidadoso e a colheita são essenciais para evitar a podridão dos cebolas. Qualquer lesão mecânica pode introduzir os esporos na cebola, mas também pode causar queimaduras solares, congelamento e hematomas.

Cure os bulbos colhidos em uma única camada em um local quente e seco por pelo menos 2 semanas antes de embalá-los para armazenamento. A cura adequada pode reduzir o teor de umidade, o que estimula o crescimento de fungos. Guarde as cebolas em um local fresco e seco.