Informações sobre o frio de maçã: quantas horas de frio as maçãs precisam

Se você cultiva macieiras, sem dúvida está familiarizado com as horas de frio das macieiras. Para quem é novo no cultivo de maçãs, quais são exatamente as horas de frio de maçã? De quantas horas de frio as maçãs precisam? Por que as macieiras precisam de refrigeração? Tudo parece um pouco confuso, mas o artigo a seguir contém todas as informações de refrigeração da maçã que você provavelmente precisará.

Informações de refrigeração da Apple

Então, você está imerso na escolha de macieiras de raiz nua de um catálogo para sua zona específica do USDA e percebe que não apenas a zona de resistência está listada, mas também outro número. No caso das maçãs, esse é o número de horas de frio necessário para a árvore. Certo, mas que horas são frias para as macieiras?

Horas de resfriamento ou unidades de resfriamento (CU) são o número de horas em que as temperaturas ficam entre 0 e 7 graus Celsius. Essas horas de frio são motivadas por noites mais longas e temperaturas mais baixas no outono e no inverno. Esse período é crítico para as macieiras e é quando o hormônio responsável pela dormência se decompõe. Isso permite que os botões se desenvolvam em flores à medida que o tempo esquenta.

Por que as macieiras precisam de refrigeração?

Se uma macieira não receber horas de frio suficientes, os botões de flores podem não abrir ou podem abrir no final da primavera. A produção de folhas também pode ser atrasada. As flores também podem florescer em intervalos irregulares e, embora isso possa parecer benéfico, quanto maior o tempo de floração, maior a probabilidade de a árvore ser exposta a doenças. Como você pode esperar, a falta de horas de frio também afetará a produção de frutas.

Portanto, é importante não apenas combinar sua zona do USDA com sua variedade de maçãs, mas também as horas de refrigeração que a árvore precisa. Se você comprar, por exemplo, uma árvore com pouco frio e viver em uma área de alto frio, a árvore quebrará a dormência muito cedo e será danificada ou até morrer devido às baixas temperaturas.

Quantas horas de frio as maçãs precisam?

Isso realmente depende da cultivar. Existem mais de 8.000 variedades de maçã em todo o mundo e mais sendo introduzidas anualmente. A maioria das variedades de maçã precisa de 500-1.000 horas de frio ou temperatura abaixo de 45 F. (7 C.), mas existem algumas variedades de baixo frio disponíveis que não precisam de mais de 300 horas de frio.

Variedades de baixo resfriamento precisam de menos de 700 horas de frio e podem suportar verões mais quentes do que outras variedades. Variedades de frio médio são maçãs que precisam de horas de frio entre 700-1.000 horas de frio e maçãs de alto frio são aquelas que exigem mais de 1.000 horas de frio. Maçãs de baixo e médio resfriado geralmente podem ser cultivadas em regiões de alto resfriamento, mas maçãs de alto resfriamento não prosperam em climas de baixo resfriamento.

Embora a maioria das maçãs precise de altas horas de frio, ainda existem muitas cultivares de médio a baixo frio.

• Fuji, Gala, Gala Imperial, Crispin e Royal Gala exigem tempos de resfriamento de pelo menos 600 horas.
• Maçãs Pink Lady precisam entre 500-600 horas de frio.
• O Mollie's Delicious requer de 450 a 500 horas de frio.
• Anna, uma deliciosa maçã dourada, e Ein Shemer, uma cultivar amarela / verde, toleram áreas com 300-400 horas de frio.
• Uma maçã verdadeiramente baixa, Dorsett Golden, encontrada nas Bahamas, requer menos de 100 horas.