São Miosótis Comestíveis: Dicas para Comer Flores Miosótis

Você tem miosótis em sua paisagem? Essas ervas anuais ou bienais são bastante prolíficas; as sementes podem permanecer inativas no solo por até 30 anos, quando, por capricho, decidem germinar. Você já se perguntou "posso comer miosótis"? Afinal, às vezes existem centenas de plantas, ou pelo menos existem no meu quintal. Continue lendo para descobrir se os miosótis são comestíveis.

Posso comer miosótis?

Sim, eles são bonitos com seus sprays de pequenas flores azuis, mas eu tenho muitos deles invadindo os jardins, eu tendem a puxá-los para fora. Estou falando de miosótis ornamentais (Myosotis sylvatica) Acontece que talvez eu deva pensar em colher e comer flores miosótis porque a resposta para 'são miosótis comestíveis' é sim.

Sobre Miosótis comestíveis

Miosótis ornamentais (M. sylvatica) são realmente comestíveis. Eles crescem nas zonas do USDA 5-9. Se você tiver certeza de que nenhum pesticida foi usado, eles adicionam cores agradáveis ​​a saladas ou até produtos assados ​​e produzem excelentes flores cristalizadas. Dito isto, eles contêm um pouco de pirrolizidina, um produto químico levemente tóxico que, se ingerido em grande quantidade, pode causar danos. As espécies de M. sylvatica são realmente as mais comestíveis dos miosótis e provavelmente não causarão problemas para crianças ou animais de estimação ingeri-las.

No entanto, outra variedade, chamada chinesa de miosótis (Cynoglossum amabile) e o miosótis de folhas largas (Myosotis latifolia) são considerados levemente tóxicos para animais pastando que comem esses tipos de miosótis. O miosótis chinês, também chamado de língua de cão por suas folhas difusas, não é realmente um miosótis, mas sim uma aparência semelhante. Ambas as plantas crescem até 2 pés (61 cm) de altura, são consideradas invasoras em alguns estados e são ervas daninhas comuns para pastagens encontradas nas zonas do USDA 6-9.

aviso Legal: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou outros, consulte um médico ou um médico herbalista para obter orientação.