Forçar ruibarbo: Como forçar plantas de ruibarbo

Adoro ruibarbo e mal posso esperar para chegar a ele na primavera, mas você sabia que também pode forçar o ruibarbo a obter os primeiros caules das plantas de ruibarbo? Confesso que nunca tinha ouvido falar em forçar ruibarbo, apesar de o método de cultivo ter sido desenvolvido desde o século XIX. Se você também não tem noção, continue lendo para descobrir como forçar o ruibarbo.

Sobre as primeiras plantas de ruibarbo

Forçar ruibarbo pode ser feito dentro de casa ou ao ar livre para produzir uma colheita fora de época. Historicamente, West Yorkshire, Inglaterra, produzia 90% do ruibarbo de inverno do mundo em "galpões forçados", mas o jardineiro doméstico pode replicar forçar o ruibarbo no inverno em uma adega, garagem ou outro anexo - mesmo no jardim.

Para produzir como forçar o ruibarbo no inverno, as coroas devem entrar em um período adormecido e expostas a temperaturas entre 28 e 50 F. (-2 a 10 C.) por 7-9 semanas no final do período. estação de crescimento. O período de tempo que a coroa precisa ficar nessas temperaturas é chamado de "unidades frias". As coroas podem passar por tratamento a frio no jardim ou em uma estrutura forçadora.

Em climas mais amenos, as coroas podem relaxar no jardim até meados de dezembro. Onde as temperaturas são mais baixas, a coroa pode ser desenterrada no outono e deixada no jardim para esfriar até que as temperaturas fiquem muito frias, quando são movidas para uma estrutura de força.

Como forçar plantas de ruibarbo

Ao forçar o ruibarbo, você deseja as maiores coroas, aquelas com pelo menos 3 anos de idade. Desenterre as raízes das plantas escolhidas, deixando o máximo de solo possível nas copas para evitar danos causados ​​pelo gelo. Quantas plantas você deve forçar? Bem, o rendimento do ruibarbo forçado será cerca da metade da mesma coroa cultivada naturalmente fora, então eu diria pelo menos alguns.

Coloque as coroas em vasos grandes, meio barril ou em recipientes de tamanho semelhante. Cubra-os com terra e adubo. Você também pode cobrir com palha para proteção extra contra geadas e ajudar a reter a umidade.

Deixe os recipientes das coroas do lado de fora para permitir que esfriem. Depois de passar pelo período de frio necessário, transfira os contêineres para um local fresco, como porão, garagem, galpão ou adega que tenha temperaturas em torno de 10 ° C (50 F.), no escuro. Mantenha o solo úmido.

Lentamente, o ruibarbo começará a crescer talos. Após 4-6 semanas de forçamento, o ruibarbo está pronto para a colheita quando tiverem 30 a 46 cm de comprimento. Não espere que o ruibarbo pareça exatamente com o que é cultivado ao ar livre. Ele terá folhas menores e caules rosados, não vermelhos.

Depois de colhida, a coroa pode ser devolvida ao jardim na primavera. Não use a mesma coroa para forçar novamente dois anos seguidos. Permita que a coroa forçada se regenere e ganhe energia naturalmente no jardim.