O que são tomates de groselha: Diferentes tipos de tomate de groselha

Tomates de groselha são variedades incomuns de tomate, disponíveis em locais de coleta de sementes e fornecedores especializados em frutas e legumes raras ou antigas. O que são tomates de groselha, você pode perguntar? Eles são semelhantes a um tomate cereja, mas menores. As plantas são o provável cruzamento de plantas de tomate cereja selvagem e desenvolvem centenas de pequenas frutas do tamanho de unhas.

Se você conseguir colocar as mãos em plantas de tomate de groselha, elas o recompensarão com frutas doces, perfeitas para comer fora de mão, enlatar ou conservar.

O que são tomates de groselha?

Tomates de groselha são pequenos tomates cereja que crescem em videiras indeterminadas. Eles produzem durante toda a temporada até a geada matar as plantas. As plantas podem chegar a 8 pés de altura e requerem estacas para manter as frutas expostas à luz e fora do chão.

Cada planta possui centenas de pequenos tomates ovais semelhantes aos tomates cereja selvagem. Os frutos são extremamente doces e recheados com polpa suculenta, o que os torna perfeitos para conservas.

Existem várias variedades de tomate de groselha. Os tomates de groselha branca são na verdade de cor amarela clara. As variedades de groselha produzem frutas do tamanho de ervilhas. Existem inúmeras cultivares de ambos os tipos de tomate de groselha.

Variedades de tomate de groselha

Ervilha doce e havaiana são duas variedades doces de groselha pequena. A ervilha-doce tem cerca de 62 dias e os frutos são uma das menores variedades de tomate de groselha.

A groselha de esquilo amarelo é uma cruz de tomate selvagem do México com frutas amarelas. As groselhas brancas são de cor amarelo pálido e produzem em 75 dias.

Outros tipos de tomate de groselha incluem:

• Salada da selva
• Colher
• Cerise Orange
• Mistura de vermelho e amarelo
• Corrida do ouro
• Gota de limão
• Delírio Dourado
• Cereja selvagem de Matt
• Ameixa doce

A ervilha-doce e o branco são os tipos mais comuns de tomate de groselha e é fácil encontrar sementes ou sementes. As variedades mais doces são ameixa, ervilha e havaiano. Para um sabor equilibrado de doce e azedo, tente Lemon Drop, que tem uma acidez levemente picante, misturada com o sabor açucarado e doce.

Plantas de tomate de groselha crescente

Essas plantas minúsculas preferem solo bem drenado em pleno sol. O tomate de groselha está relacionado ao tomate cereja selvagem do México e, como tal, pode tolerar algumas das áreas mais quentes.

As videiras requerem estacas ou tente cultivá-las contra uma cerca ou treliça.

O cuidado com as plantas de tomate de groselha é igual a qualquer tomate. Alimente as plantas com fertilizantes feitos para o tomate. Regue-os com freqüência, especialmente quando as flores e os frutos começarem a endurecer. Plantas indeterminadas continuarão a crescer até que o frio mate as videiras.