Usos da planta da manjericão - você tentou estes usos estranhos para a manjericão

Certamente, você conhece os usos das plantas de manjericão na cozinha. Do molho pesto ao clássico par de mussarela, tomate e manjericão (caprese), essa erva é muito apreciada pelos cozinheiros, mas você já tentou outros usos para o manjericão? Continue lendo para descobrir alguns usos estranhos para o manjericão.

Usos estranhos para Basil

Na Itália, o manjericão sempre foi um sinal de amor. Outras culturas tiveram usos de manjericão mais interessantes, ou melhor, estranhos usos do manjericão. Para o que os gregos e romanos antigos estavam usando, eles pensaram que só iria crescer se você gritasse e amaldiçoasse a planta.

Se isso não for estranho o suficiente, eles também pensaram que uma folha da planta deixada sob um vaso se tornaria um escorpião, embora quem quisesse tentar esse ato milagroso estivesse além de mim. A idéia persistiu na Idade Média, no entanto, foi levada um passo adiante. Pensava-se que apenas inalar o aroma do manjericão criaria um escorpião no seu cérebro!

Usos interessantes de manjericão

Coquetéis artesanais são toda a raiva atualmente e que melhor maneira de colocar um excesso de manjericão para usar. Tente adicionar algumas folhas machucadas a coquetéis básicos, como gim e tônico, vodka e refrigerante, ou até o mojito da moda.

Pensando fora da caixa, experimente a erva em um coquetel de pepino e vodka de manjericão, uma margarita de morango e manjericão; ou ruibarbo, morango e manjericão Bellini.

O uso das plantas de manjericão não precisa ser apenas alcoólico. Tente fazer uma sede saciar a limonada sem manjericão, ou um pepino, hortelã e refrigerante de manjericão. Os devotos de smoothie vão se emocionar com um shake de banana e manjericão.

Medicinal Basil Plant Usos

O manjericão é usado há séculos por seus atributos medicinais. Novos estudos descobriram que os fenólicos encontrados na erva agem como antioxidantes. De fato, o manjericão roxo tem cerca da metade da quantidade encontrada no chá verde.

Diz-se também que Basil reduz o dano oxidativo do DNA para retardar o crescimento das células de leucemia. Pode ajudar a aliviar uma dor de estômago, funciona como um relaxante muscular e possui propriedades analgésicas, o que é algo a considerar antes de buscar a aspirina.

Para dor de cabeça, despeje água quente sobre uma tigela de folhas machucadas. Coloque a cabeça sobre a tigela e cubra a tigela e a cabeça com uma toalha. Inale o vapor aromático.

Outra maneira fácil de colher os benefícios desta planta herbal é fazer um chá. Simplesmente pique um pouco de manjericão fresco e adicione-o a um bule de chá com água - três colheres de sopa (44 ml.) A duas xícaras (meio litro). Deixe em infusão por cinco minutos e depois coe as folhas do chá. Se quiser, adoça o chá com mel ou estévia.

Basil também atua como um anti-séptico e pode ajudar na limpeza da acne. Infundir manjericão em óleo como jojoba ou azeite e deixe descansar por três a seis semanas. Use o óleo para aliviar picadas de insetos ou esfregar nos músculos doloridos.

Outros usos da planta de manjericão

Um século de uso valida as plantas de manjericão como uma erva medicinal e, é claro, já deixou sua marca no mundo da culinária, mas ainda existem outras maneiras, mais incomuns, de usar manjericão na cozinha.

Use manjericão no lugar de alface em sanduíches ou até mesmo como um embrulho. Adicione o manjericão (um pouco de saliva) e o suco de limão a uma base de sorvete para sorvete caseiro. Faça manteiga de ervas de manjericão, que pode ser congelada para uso posterior. Se você quer um projeto de bricolage, tente fazer sabão a partir da erva.

Se você não tiver tempo para fazer pesto, mas precisar de uma maneira rápida de preservar uma superabundância de folhas de manjericão, adicione-as ao processador de alimentos. Pulse com um pouquinho de água até ficar homogêneo. Despeje o manjericão em purê em bandejas de cubos de gelo e congele. Quando os cubos estiverem congelados, retire-os da bandeja e coloque-os em um saco plástico selado e volte ao freezer para uso posterior em molhos ou sopas.