Podridão preta de batata doce: Como gerenciar batatas doces com podridão preta

A batata-doce é uma das principais raízes cultivadas no mundo. Eles precisam de 90 a 150 dias sem geada para colher. A podridão-negra da batata-doce é uma doença potencialmente prejudicial causada por um fungo. A podridão negra na batata-doce pode ser facilmente evitada na maioria dos casos, mas o controle químico de plantas já infectadas não está disponível.

Sinais de podridão negra em batata doce

Lesões escuras, secas e semelhantes a contusões na batata-doce podem ser um sintoma de uma doença comum de Ipomoea. A doença também pode afetar plantas como cacau, taro, mandioca, café e manga. O fungo essencialmente quebra a camada vascular externa da raiz, raramente infectando o interior do tubérculo. A batata-doce com podridão negra é essencialmente forragem ou lixo animal, uma vez infectada.

Pequenos pontos redondos que parecem estar levemente afundados são os sintomas iniciais da doença. A batata-doce com podridão negra desenvolverá manchas maiores que escurecem e possuem pequenas estruturas fúngicas pretas com caules. Isso causa um cheiro doce e doentio a frutas e pode convidar insetos a transmitir a doença.

A podridão pode ocasionalmente se espalhar para o córtex da batata-doce. As áreas escuras têm um sabor amargo e não são palatáveis. Às vezes, a raiz inteira apodrece. A doença pode ser notada na colheita ou até o tempo de armazenamento ou mesmo no mercado.

Impedindo a podridão negra de batata doce

A podridão negra das batatas-doces vem mais frequentemente de raízes ou espigas infectadas. O fungo também pode viver no solo por vários anos e penetrar em feridas nos tubérculos. Além disso, ele vence em detritos de plantas de batata-doce ou em certas plantas hospedeiras, como as glórias matinais. O fungo produz esporos prolíficos, que contaminam máquinas, caixotes do lixo, luvas e caixotes. Muitas vezes, uma batata infectada pode espalhar a doença por todo um lote curado e embalado.

Os insetos também são vetores da doença, como gorgulhos de batata-doce, pragas comuns das plantas. Temperaturas acima de 10 a 16 ° C (50 a 60 graus Fahrenheit) incentivam a formação de esporos e aumentam a propagação da doença.

A podridão negra não pode ser controlada com fungicidas ou qualquer outro produto químico listado. A melhor cura é a prevenção. Compre raízes e enxertos sem doenças. Não plante batata doce no mesmo local, mas uma vez a cada 3 a 4 anos. Remova as plantas hospedeiras. Lave e cure a colheita imediatamente e não armazene batatas até que esteja completamente seco. Abate raízes doentes ou suspeitas na colheita.

Descontamine qualquer equipamento e evite escorregões ou raízes prejudiciais. Deslizamentos ou raízes podem ser tratados com um mergulho pré-plantio de fungicida. Tenha cuidado com as plantas e práticas de saneamento e a maioria das batatas-doces deve evitar danos significativos.