O que é o Tipburn Interno: Gerenciando o Tipburn Interno de Culturas de Cole
Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado
As colheitas de Cole com tipburn interno podem causar perdas econômicas significativas. O que é tipburn interno? Não mata a planta e não é causada por uma praga ou patógeno. Em vez disso, acredita-se que seja uma mudança ambiental e uma deficiência de nutrientes. Se colhido cedo, o vegetal ainda será comestível. A queima interna das plantas cole afeta alimentos como repolho, brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas. Aprenda os sinais da queima interna da ponta para que você possa salvar suas colheitas desta condição potencialmente prejudicial.
O que é o Tipburn interno?
Problemas com vegetais causados por situações culturais e ambientais são comuns. Até os cultivadores profissionais podem ser afetados por deficiências nutricionais, problemas de irrigação ou até excesso de fertilização que causa danos às suas culturas. No caso de queimadura interna, qualquer um deles pode causar a situação. Entretanto, a queima interna de pontas de vegetais pode ser gerenciada e é considerada uma preocupação moderada das plantas.
Os sinais iniciais de queimadura de ponta interna em vegetais cole estão no centro da cabeça. O tecido quebra e, no caso dos repolhos, fica marrom e com papel. O problema se assemelha a um tipo de podridão, mas não está associado a nenhuma doença fúngica. Com o tempo, toda a cabeça fica marrom escura ou preta, permitindo que as bactérias entrem e terminem o trabalho.
A questão parece começar quando o vegetal entra na maturidade e não afeta as plantas jovens. Se tipburn interno é cultural ou baseado em nutrientes é uma questão de debate. A maioria dos especialistas acredita que é uma combinação de problemas ambientais e de nutrientes. O distúrbio se assemelha ao que acontece na podridão final da flor ou no coração negro do aipo.
O que causa o Cole Crop Tipburn interno?
O tipburn interno das culturas de cole parece ser o resultado de vários fatores. Primeiro, sua semelhança com várias outras doenças vegetais comuns parece apontar para uma falta de cálcio no solo. O cálcio direciona a formação das paredes celulares. Onde o cálcio é baixo ou simplesmente indisponível, as células quebram. Quando há excesso de sais solúveis, o cálcio disponível não pode ser absorvido pelas raízes.
Outra possibilidade para a queima interna das colheitas de cole é a umidade irregular e a transpiração excessiva. Isso leva a uma rápida perda de água na planta em altas temperaturas ambientes e a uma falha da planta em absorver a umidade do solo.
O rápido crescimento das plantas, a fertilização excessiva, a irrigação inadequada e o espaçamento das plantas também são fatores que contribuem para a queima interna das colheitas.
Salvando as colheitas de Cole com Tipburn interno
Pode ser difícil impedir a queima interna da colheita de Cole devido à incapacidade de controlar todos os fatores ambientais. A redução da fertilização ajuda, mas os produtores comerciais estão interessados nos rendimentos e continuarão a alimentar as plantas.
A adição de cálcio não parece ajudar, mas o aumento da umidade durante períodos excessivamente secos parece ter algum sucesso. Existem algumas variedades mais recentes de culturas de cole que parecem resistentes ao distúrbio e estão em andamento ensaios para cultivares mais resistentes.
No jardim doméstico, geralmente é facilmente gerenciado. Se isso ocorrer, colha o vegetal cedo e simplesmente corte a parte afetada. O vegetal ainda ficará delicioso depois que o material afetado for removido.
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