Companheiros para alcachofras de Jerusalém - o que plantar com alcachofra de Jerusalém

Quando você ouve “girassol comestível”, provavelmente pensa em altos girassóis gigantes e deliciosas sementes de girassol. Contudo, Helianthus tuberosa, também conhecida como alcachofra de Jerusalém ou bloqueador solar, é um membro da família de girassóis que é cultivada e colhida por seus tubérculos comestíveis, não por sementes. A alcachofra de Jerusalém é uma planta perene que cresce até 8 pés de altura e largura, e é coberta por pequenas flores semelhantes ao girassol durante o verão. Este artigo fornece informações sobre o plantio de alcachofras em Jerusalém.

Plantação de alcachofras em Jerusalém

Como ornamental e comestível, a alcachofra de Jerusalém tem amigos ou companheiros de plantas na horta, bem como em canteiros de flores. Atrai polinizadores, insetos benéficos e pássaros. No entanto, também pode ser propenso a pulgões. De fato, às vezes é usada como uma planta de chamariz de pulgão.

A alcachofra de Jerusalém pode inibir o crescimento de batatas e tomates, por isso não deve ser colocada perto de nenhuma delas. Outra palavra de cautela: a alcachofra de Jerusalém pode se tornar invasiva se não for controlada.

Companheiros de alcachofra de Jerusalém

Então, o que plantar com alcachofra de Jerusalém?

Legumes

Na horta, as alcachofras de Jerusalém podem fornecer sombra para plantas sensíveis, como:

• Pepino
• Alface
• Espinafre
• Brócolis
• Couve-flor
• Repolho
• Melões

Plante alcachofra de Jerusalém no local mais ensolarado do jardim e depois plante essas pequenas culturas onde elas se beneficiarão com sua sombra. Os pepinos também podem escalar os caules fortes e fortes da alcachofra de Jerusalém.

Os feijões são companheiros benéficos para as alcachofras de Jerusalém; os grãos adicionam nitrogênio ao solo para a alcachofra de Jerusalém e, em troca, eles são capazes de usar as hastes robustas de Helianthus tuberosa para suporte. A alcachofra de Jerusalém pode substituir o milho no método de plantio das três irmãs nativas americanas, mas também cresce bem com essa colheita de vegetais.

Ruibarbo, amendoim e feijão também são companheiros de alcachofra de Jerusalém.

Ervas

Alguns bons companheiros de ervas para as alcachofras de Jerusalém incluem:

• Camomila
• hortelã
• Erva-cidreira
• Lemongrass
• Chicória
• Borragem

O contraste das flores amarelas da alcachofra de Jerusalém e as flores azuis brilhantes de borragem ou chicória são adoráveis ​​e muito atraentes.

Flores

Em um canteiro de flores, bons companheiros de alcachofra de Jerusalém são plantas que complementam os pequenos girassóis ou os contrastam. Juntamente com quase qualquer grama perene, as seguintes plantas são boas companheiras de canteiro de flores para as alcachofras de Jerusalém:

• Coneflower
• Rudbeckia
• Salvia
• Goldenrod
• Joe pyeweed
• Milkweed
• Áster
• Agastache
• Girassol
• Gaillardia
• Flox alto
• Lírio
• Daylily