O que é sorgo - informações sobre plantas de sorgo

Você já ouviu falar em plantas de sorgo? Ao mesmo tempo, o sorgo foi uma cultura importante e serviu como substituto do açúcar para muitas pessoas. O que é sorgo e que outras informações interessantes sobre a grama de sorgo podemos extrair? Vamos descobrir.

O que é sorgo?

Se você cresceu no Centro-Oeste ou no sul dos Estados Unidos, já deve estar familiarizado com as plantas de sorgo. Talvez você tenha acordado com os biscoitos quentes de sua avó, ensopados com oleo e ensopados em xarope de sorgo. Tudo bem, provavelmente uma tataravó costumava fazer biscoitos com calda de sorgo desde a popularidade do sorgo como substituto do açúcar na década de 1880.

O sorgo é uma grama grossa e vertical usada para grãos e forragem. O sorgo de grão ou de vassoura é mais curto, produzido para maiores rendimentos e também é chamado de "milo". Esta grama anual precisa de pouca água e floresce durante longos verões quentes.

As sementes de capim-sorgo possuem maior teor de proteínas que o milho e são utilizadas como principal ingrediente alimentar para bovinos e aves. Os grãos são vermelhos e duros quando maduros e prontos para a colheita. Eles são secos e armazenados inteiros.

Sorgo-doce (Sorghum vulgare) é cultivada para a fabricação de xarope. O sorgo doce é colhido para os caules, não para o grão, que é triturado como a cana para produzir xarope. O suco dos talos triturados é então cozido em um açúcar concentrado.

Existe ainda outro tipo de sorgo. O milho da vassoura está intimamente relacionado ao sorgo-doce. À distância, parece milho doce no campo, mas não tem espigas, apenas uma grande borla no topo. Você adivinhou que esta borla é usada para fazer vassouras.

Algumas variedades de sorgo atingem apenas cerca de um metro e meio de altura, mas muitas plantas de milho doce e vassoura podem crescer até mais de dois metros.

Informações sobre grama de sorgo

Cultivada no Egito há mais de 4.000 anos, o cultivo de sementes de capim-sorgo é considerado o número dois na África, onde a produção excede 20 milhões de toneladas por ano, um terço do total mundial.

O sorgo pode ser moído, triturado, em flocos e / ou torrado, cozido como arroz, transformado em mingau, cozido em pães, estalado como milho e maltado para cerveja.

Nos Estados Unidos, o sorgo é cultivado principalmente para grãos de forragem e forragem. Variedades de sorgo para grão incluem:

• Durra
• Feterita
• Kaffir
• Kaoliang
• Milho ou milo
• Shallu

O sorgo também pode ser empregado como cultura de cobertura e adubo verde, substituindo alguns processos industriais que geralmente usam milho, e seus caules são usados ​​como combustível e material de tecelagem.

Muito pouco do sorgo cultivado nos EUA é sorgo doce, mas, ao mesmo tempo, era uma indústria próspera. O açúcar era caro em meados dos anos 1800, então as pessoas recorriam ao xarope de sorgo para adoçar seus alimentos. No entanto, a fabricação de xarope de sorgo é altamente trabalhosa e caiu em desuso em vez de outras culturas, como o xarope de milho.

O sorgo contém ferro, cálcio e potássio. Antes da invenção das vitaminas diárias, os médicos prescreviam doses diárias de xarope de sorgo para pessoas que sofriam de doenças relacionadas a deficiências desses nutrientes.

Grama de sorgo crescente

O sorgo prospera em áreas de verões longos e quentes, com temperaturas sempre acima de 32 graus Celsius. Gosta de solo arenoso e pode suportar tanto as inundações quanto a seca do que o milho. O plantio de sementes de capim-sorgo geralmente ocorre no final de maio ou início de junho, quando o solo certamente aqueceu o suficiente.

O solo é preparado como é para o milho com um adubo orgânico balanceado adicionado, trabalhado no leito antes da semeadura. O sorgo é auto-fértil, portanto, ao contrário do milho, você não precisa de um lote enorme para ajudar na polinização. Plante as sementes ½ polegada de profundidade e 4 polegadas de distância. Fina a 20 cm de distância quando as mudas medem 10 cm de altura.

Depois disso, mantenha a área ao redor das plantas livre de ervas daninhas. Fertilize seis semanas após o plantio com um fertilizante líquido com alto teor de nitrogênio.