Ruibarbo crescendo em climas quentes - dicas sobre o plantio de ruibarbo no sul

Você sabe como algumas pessoas são gatos e outras são cães? O mesmo parece ser verdade com os amantes de bolos vs. torta, e eu me enquadro na categoria de amantes de bolos com uma exceção - torta de ruibarbo com morango. Se alguns de vocês que gostam de torta do sul gostariam de experimentar esse prazer culinário, talvez estejam se perguntando sobre o cultivo de ruibarbo em regiões quentes. Aqui no norte, cultivamos ruibarbo como uma planta perene, mas e o plantio de ruibarbo no sul?

Ruibarbo crescendo em climas quentes

Como sou de um dos estados do norte, presumi que o cultivo de ruibarbo em climas quentes, como a maioria das regiões sul do país, estava fora de questão. Boas notícias! Estou errado!

Antes de mergulharmos em como é possível cultivar ruibarbo em regiões quentes, leia alguns fatos fascinantes sobre esse vegetal; sim, é um vegetal. É também um primo do trigo mourisco e do azeda do jardim e é nativo da China, onde remonta a 2.700 aC. Até os anos 1700, o ruibarbo era usado apenas para fins medicinais e, em 1800, chegou aos jardins do norte dos Estados Unidos. Nestes jardins do norte, o ruibarbo é cultivado como uma planta perene, com época de colheita do final da primavera ao verão.

Os jardineiros do sul tendem a encontrar falhas ao tentar cultivar ruibarbo. Eles geralmente compram plantas com raízes dormentes para plantar como uma planta perene. A combinação do calor escaldante do verão combinado com a podridão fúngica é geralmente o golpe de graça. Tudo bem, mas eu disse que o ruibarbo cultivado em climas quentes era possível. Como você planeja ruibarbo no sul?

Como cultivar ruibarbo em regiões quentes

A chave para cultivar ruibarbo em climas quentes é mudar seu pensamento; você não cultivará ruibarbo como uma planta perene.

Nas regiões sul, você pode cultivar ruibarbo a partir de coroas (plantas com raízes adormecidas) ou de sementes. Se você estiver usando coroas, compre-as o mais cedo possível na primavera, para que a dormência seja interrompida ou no final do verão. Se você obtê-las no final do verão, precisará armazenar em frio as plantas por seis semanas. Plante as coroas no final do outono até o início do inverno.

Se você começar o ruibarbo a partir de sementes, mergulhe as sementes em água morna por algumas horas e plante-as em vasos de 10 cm com mistura de envasamento, duas sementes por vaso. Cubra as sementes com ¼ de polegada de solo e mantenha-as dentro da temperatura ambiente, úmidas, mas não molhadas, até que surjam. Com uma semana de idade, comece a fertilizar as mudas com um alimento líquido diluído à medida que você as rega e leve-as para um local brilhante da janela.

Quando as mudas tiverem 10 cm de altura ou tiverem de três a cinco folhas, você poderá plantá-las no jardim. É útil incorporar vários centímetros de composto no solo e plantar em canteiros para ajudar na drenagem. Se o tempo ainda estiver quente, crie um abrigo improvisado para protegê-los até que eles se acostumam. Mantenha as plantas úmidas, mas não úmidas, pois o ruibarbo é suscetível à podridão fúngica. Fertilize-os mensalmente, de setembro a abril.

Embora o ruibarbo seja um vegetal de clima frio, um congelamento intenso danificará as folhas e pecíolos do solo, portanto, proteja a planta se houver previsão de um estalo frio. Na primavera, a planta deve estar pronta para a colheita. Em algumas áreas, o ruibarbo será mais verde que o vermelho devido ao clima mais quente ou à variabilidade genética. Pode não ser tão vibrante, mas se você misturar alguns morangos (que em muitas regiões mais quentes amadurecem ao mesmo tempo), você ainda terá uma torta de ruibarbo em ruínas adorável e absolutamente sublime em tons de vermelho.