Cultivo de alface no jardim - Como cultivar plantas de alface

Alface em crescimento (Lactuca sativa) é uma maneira fácil e barata de colocar saladas gourmet frescas em cima da mesa. Na safra da estação fria, a alface cresce bem com o clima frio e úmido disponível na primavera e no outono. Em climas mais frios, a estação de crescimento da alface também pode ser prolongada o ano todo, usando um sistema hidropônico interno.

Quando plantar alface

A estação de cultivo de alface começa no início da primavera e vai até o outono nos climas do norte dos EUA. Nas áreas mais quentes, como no sul da Flórida, a alface também pode ser cultivada ao ar livre durante todo o inverno. O aumento do horário de verão e as temperaturas mais quentes estimulam a alface, o que faz com que a alface cresça mais durante os meses de verão.

Como uma estação de estação fria, a alface pode ser semeada diretamente no jardim assim que o solo puder ser trabalhado na primavera. Se o chão ainda estiver congelado, aguarde até derreter. A alface também pode ser cultivada dentro de casa. Tente plantar sucessivamente e cultivar variedades de alface com diferentes tempos de maturidade para colher plantas de alface durante a estação de crescimento.

Como cultivar alface

A alface prefere condições úmidas e frias, e você nem precisa se preocupar com o clima frio, porque as mudas podem tolerar um gelo leve. De fato, essas plantas crescem melhor quando as temperaturas estão entre 45 e 65F. (7-18 ° C).

A alface tem um sabor mais saboroso e as folhas permanecem macias quando crescem rapidamente. Antes do plantio, trabalhe adubo orgânico ou fertilizante com alto teor de nitrogênio no solo do jardim para incentivar o crescimento rápido das folhas. A alface prefere um pH do solo entre 6,2 e 6,8.

Devido ao seu pequeno tamanho de semente, é melhor polvilhar as sementes de alface sobre um solo fino e depois cobrir levemente com uma fina camada de terra. Uma semeadora ou sementeira de mão pequena também pode ser usada para espaçar adequadamente as plantas. Evite o plantio em excesso, pois a alface exige a luz solar para germinar.

Para evitar desalojar as sementes recém plantadas, regue suavemente a área com um spray fino até que o solo esteja úmido. Ao plantar diretamente no jardim, considere o uso de uma cobertura de linha plástica, estrutura fria ou vidro de janela de sucata para proteger as sementes de serem lavadas pelas fortes chuvas. Para um crescimento ideal, a alface requer de 2,5 a 5 cm de chuva ou água suplementar por semana.

Dê espaço suficiente à alface para amadurecer, espaçando as plantas de 20 a 30 cm. Plantar em pleno sol gerará uma produção mais rápida de folhas, mas pode incentivar a passagem durante o tempo quente. No entanto, a alface também irá prosperar com um pouco de sombra, o que é ótimo para plantar entre culturas mais altas, como tomate ou milho, que fornecerão sombra à medida que a estação avança. Isso também ajuda a economizar espaço em jardins menores.

Dicas para a colheita de plantas de alface

• Para alface mais nítida, colha de manhã. Lave as folhas em água fria e seque com uma toalha de papel. Coloque a alface em um saco plástico e guarde na geladeira.

• A alface pode ser colhida quando as folhas externas atingirem um tamanho utilizável. Escolher as folhas externas jovens e macias incentivará as folhas internas a continuarem a crescer.

• Colha alface e folhas de alface como verduras, cortando a planta 1 a 2 polegadas (2,5 a 5 cm) acima do nível do solo. Certifique-se de deixar o ponto de crescimento basal para mais desenvolvimento das folhas.

• Colha alface (dependendo da variedade) quando atingirem um tamanho adequado. Se você deixar a alface amadurecer demais, acabará com alface amarga.

• Colha o iceberg quando a cabeça formar uma bola firme e as folhas externas estiverem verde-claras. As plantas podem ser puxadas ou as cabeças podem ser cortadas.

• Os tipos de alface romana (cos) podem ser colhidos removendo folhas externas tenras ou esperando até que uma cabeça seja formada. Ao remover a cabeça, corte a planta acima da base para incentivar o crescimento ou remova a planta inteira, se o crescimento não for desejado.