Tipos de ervilhas roxas do casco - Aprenda a cultivar ervilhas roxas

Se você é do sul dos Estados Unidos, aposto que você cresceu, ou pelo menos comeu, seu quinhão de ervilhas roxas. O resto de nós pode não ser tão familiar e agora está perguntando: "O que são ervilhas roxas?" A seguir, há informações sobre como cultivar ervilhas roxas e manutenção de ervilhas roxas.

O que são ervilhas roxas?

As ervilhas roxas do casco são um membro da família das ervilhas do sul, ou ervilha da vaca. Acredita-se que eles sejam nativos da África, especificamente o país do Níger, e provavelmente vieram durante a era do comércio de escravos americano.

Como o nome sugere, é claro que a vagem de ervilhas roxas é roxa. Isso facilita a identificação da colheita entre a folhagem verde. Ao contrário do nome, as ervilhas roxas são não ervilhas, mas são mais semelhantes aos feijões.

Tipos de ervilhas roxas

As ervilhas roxas do casco estão relacionadas às ervilhas e aos olhos pretos. Existem muitos tipos de ervilhas roxas para cascas de variedades de vinha, semi-vinha e arbusto. Todas as variedades são resistentes nas zonas climáticas de Sunset 1a a 24.

• Vining - As ervilhas roxas do casco precisam de treliças ou suportes. Pink Eye é uma variedade de cascas roxas que é resistente aos três tipos de doenças de Fusarium.
• Semi-vinhaça - As cascas de ervilha roxa semi-vinha desenvolvem videiras mais próximas que as variedades de vinha, exigindo menos espaço. Coronet é uma variedade muito precoce, com uma colheita em apenas 58 dias. Possui resistência apenas ao vírus do mosaico. Outra variedade semivinícola, California Pink Eye, amadurece em cerca de 60 dias e não tem resistência a doenças.
• arbusto - Se você estiver com pouco espaço, considere cultivar ervilhas roxas no casco. O Charleston Greenpack é uma dessas variedades que forma um arbusto compacto e autoportante, com vagens se desenvolvendo no topo da folhagem, facilitando a colheita. Petit-N-Green é outra dessas variedades com vagens menores. Ambos são resistentes ao vírus do mosaico e amadurecem entre 65 a 70 dias. O Texas Pink Eye Purple Hull é mais uma variedade de arbustos com alguma resistência a doenças que pode ser colhida em 55 dias.

A maioria das variedades de ervilha roxa produz feijões de olhos rosados, portanto, alguns dos nomes. Uma variedade, no entanto, produz um feijão marrom ou crowder maior. Chamado de casco Knuckle Purple, é uma variedade de arbustos compacta que amadurece aos 60 dias com um sabor resultante mais forte do que seus equivalentes.

Como cultivar ervilhas roxas

O aspecto interessante do cultivo de ervilhas roxas é que elas são uma excelente opção para o plantio no final do verão. Quando os tomates terminarem, use o espaço do jardim para ervilhas roxas para uma colheita no início do outono. A ervilha roxa é um clima quente anual que não suporta geadas, portanto, o tempo é essencial para as colheitas posteriores.

Para os primeiros plantios, semeie as sementes no jardim quatro semanas após a última data média de geada ou inicie as ervilhas dentro de casa seis semanas antes do transplante para o jardim. Sucessões podem ser semeadas a cada duas semanas.

Essa variedade de ervilha do sul é fácil de cultivar, não é exigente com o tipo de solo em que cresce e necessita de muito pouco fertilização adicional. Espalhe 2 polegadas de matéria orgânica (composto, folhas podres, estrume envelhecido) sobre a cama e cavar as 20 cm superiores. Arrume a cama suavemente.

Dirija as sementes semear 2-3 polegadas distante a ½ polegada de profundidade. Cubra a área ao redor das ervilhas com uma camada de cobertura de 2 polegadas; deixe a área semeada descoberta e regue bem. Mantenha a área semeada úmida.

Depois que as mudas surgirem e tiverem de três a quatro folhas, afine-as a 10 a 15 cm de distância e empurre a cobertura ao redor da base das plantas restantes. Mantenha as ervilhas úmidas, não encharcadas. Não é necessária nenhuma outra manutenção de ervilha roxa. A matéria orgânica adicionada ao solo, juntamente com o fato de os cascos roxos fixarem seu próprio nitrogênio, nega a necessidade de fertilização adicional.

Dependendo da variedade, o tempo de colheita será de 55 a 70 dias. Colha quando as vagens estiverem bem preenchidas e de cor púrpura. Descasque as ervilhas imediatamente ou, se não as estiver usando imediatamente, leve à geladeira. Ervilhas sem casca podem ser mantidas por vários dias na geladeira. Eles também congelam lindamente se você tiver uma colheita abundante que não pode ser consumida imediatamente.